In 'Was bleibt: Die Toten Hosen – Das letzte Album' begleitet Regisseur Eric Friedler die ikonische Rockband exklusiv über zwei Jahre hinweg bei der Entstehung ihres letzten Studioalbums. Noch nie hat die Band zugelassen, so intensiv im Studio beobachtet zu werden. Das Filmteam ist außerdem hinter den Kulissen einer Europatournee dabei, die die Band zwischen die Studioaufnahmen eingeschoben hat. So entsteht eine bewegende Hommage an eine Band, die deutsche Musikgeschichte geschrieben hat und bis heute Generationen begeistert.